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                                          灌縣老媽砂鍋串串
                                          加盟熱線 4000-153-633 18402855583
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                                          流傳至今的正宗老成都風味

                                          2017-04-01 09:41:43

                                            在四川,大街小巷的美食不計其數 ,除了有各種品牌的串串香火鍋加盟店 ,甚至於這些店外 ,還有許多叫做“館子”的地方。甚至沒有店招,連菜單都糊在牆上 ,幾個大盆裝着各色葷素菜  ,素菜可以隨意拼,典型的老成都味道  。

                                            不要小看這些館子 ,人氣可不小 。來吃飯的有穿着隨和的大爺,也有青春靚麗的美女,遠道而來的食客 ,也有鄉里鄉親的坐在一起。這就是老成都的稀奇。

                                            其實,這些館子裏的菜就是我們吃的家常菜  ,和串串香一樣,都是川味  ,都以味道與烹飪傳承或發揚這四川文化 。紅燒肉、回鍋肉……味道都很好 ,雖然炒菜的油略厚,但均屬香而不膩,都是上好的下飯菜。好吃的就是紅燒肉,看上去油亮亮的,吃起來卻肥而不膩,肥瘦搭配得恰到好處 ,醬香濃郁 ,鹹中帶甜 ,肉皮Q彈軟糯 ,口感非常棒!

                                            灌縣老媽初定位特色川味 ,當然不只串串香 ,各色菜、火鍋、幹鍋都是所長。我們不生產美味 ,我們只是川味的傳承者。

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